Super leckeres Nudelrezept: Spaghetti mit Mozzarella und Oliven

Kochvideos: Nudeln mal anders, sehr lecker! Es muss ja nicht immer Spaghetti Bolognese sein. Heute gibt es Spaghetti mit Mozzarella und Oliven. Dieses Rezept ist richtig einfach zu kochen, schmeckt verdammt gut und ist vom Preis her echt günstig. Schaut euch das Kochvideo dazu an.

Vorbereiten brauchen wir bei diesem Rezept nicht, ist ein schnelles Nudelgericht. Den Mozzarella, die Oliven, den Knoblauch und die Petersilie können wir während die Spaghetti aufgesetzt sind, schneiden. Wer möchte, kann dies natürlich auch bevor die Spaghetti ins kochende Wasser kommen, tun.

Was wir für das günstige Spaghettirezept benötigen:

  • 300g – 500g Spaghetti (für 2 Personen reichen 300g)
  • 70g Oliven
  • 1 Mozzarella (ca.150g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15g Petersilie
  • 3 EL Olivenöl

  1. Wenn das Nudelwasser kocht, ca. 1 TL Salz dazugeben und rein mit den Spaghetti. Jetzt können wir die anderen Sachen zubereiten.
  2. Die Oliven halbieren
  3. Die 2 Knoblauchzehen grob scheiden, denn Sie kommen dann noch durch die Knoblauchpresse.
  4. Den Mozzarella in Würfel schneiden
  5. Die frische Petersilie fein hacken. (Wir haben allerdings auch schon TK Petersilie genommen. Die geht auch wunderbar dazu.)

Der Knoblauch soll ja angebraten werden. Dazu nehmen wir einen kleinen Topf oder besser noch, eine kleine Pfanne. Hier erhitzen wir dann das Olivenöl und geben den Knoblauch (erst durch die Knoblauchpresse) dazu. Den Knobi ca. 1 Minute leicht anbraten und darauf achten, das er nicht braun wird (schmeckt sonst etwas bitter).

  1. Wenn die Spaghetti schön „bissfest“ sind, diese abgießen und wieder in den Topf geben.
  2. Jetzt geben wir die heiße Olivenöl Knoblauch „Sauce“ über die Spaghetti.
  3. Dann die Oliven, 3 EL Olivenöl, gehackte Petersilie und die Mozzarellawürfel hinzugeben.
  4. alles gut durchmischen.

Und fertig ist das leckere Pastarezept! Viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit 🙂

Die Kosten für die Spaghetti mit Mozzarella und Oliven für 2-4 Personen liegen bei sagenhaft günstigen 2,00 € (pro Person 0,50 €)

  • Spaghetti (0,70 €)
  • Mozzarella (0.75 €)
  • Oliven (0,40 €)
  • Restliche Zutaten (0,15 €)

Zubereitungszeit: 10 – 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

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